新潟县位于日本海沿岸中央，四周山峦环绕，有日本最长的河流信浓河。南北走向呈细长形，东邻山形和福岛县，西界长野县，南接群马县，北濒日本海。新潟县有着丰富的自然环境和众多的观光资源。春天的樱花，夏天的大海，秋天的红叶，冬天的白雪，四季魅力无限。信浓河流入新泻，孕育了广阔肥沃的越后平原。县内越后海岸线长达323公里，并伴有许多美丽的沙丘景观。与长野的交界处是日本著名的积雪地带，有多处滑雪场。有130多个温泉和新鲜的山珍海味，是日本最好吃的“越光”大米和日本酒的产地。与中国上海，哈尔滨有定期航线。从日本首都东京坐新干线约1小时40分，走高速公路需4小时。

发源于长野县的信浓川是日本最长的河流，流到新泻县内，滋润了一块名叫越后平原的沃野，是日本首屈一指的粮仓，这里养育的“越光米”是日本大米最大的名牌，新泻的大米产量仅次于北海道居全国第二。米好水好是造日本酒的重要条件，新泻的日本酒的名牌也比较多。花卉农业也很发达，郁金香的球根类花卉的栽培和出口据日本第一。沿岸和近海渔业较发达，主要鱼类有加吉鱼、鱿鱼等，主要据点是新泻市和佐渡岛。新泻的姬川流域从古代起就是翡翠产地，翡翠加工也较发达。

　　新泻和长野的交界处是日本著名的积雪地带，一到１２月几乎无日不下雪，积雪多时能达３、４米。人们在冬天不得不与大雪作斗争。由于积雪，这里冬天无法耕作，夏天也只能种一季，稻米生长期长、单位产量高、又好吃，新泻米誉满日本。以“白雪米”或“深雪米”为号召，积雪多变成了米好吃的同义语。　　

 重要景点：

佐渡岛新泻县主要的观光节目是冬季的滑雪和夏季的佐渡岛旅行。佐渡岛的海岸秀丽的景色和宽广的海滩兼有，是玩海和岸钓大好去处。由东京乘坐上越新干线越过群马和新泻交界的大清水隧道的第一站是汤泽，这里是川端康成著作《雪国》诞生的舞台，是一个著名的温泉乡。镇政府为了招徕游客，还专门仿照《雪国》里的描写，建造了“驹子温泉”。这一代现在还是有名的矿泉水产地，大清水和谷川岳这些当地的地名，都成了著名的矿泉水品牌。